Venti volontari per il “blind test” dei sogni

 

Nel pomeriggio di lunedì 6 marzo si è svolto presso la Ghiottineria, lo spaccio aziendale di Ghiott, l’assaggio di prodotti a base di buonissimo cioccolato per venti fortunati volontari, pronti a sacrificarsi in nome del divin cacao.

La Ghiott, che da pochi mesi ha rilevato la storica cioccolateria La Sirena, ha richiesto l’intervento di venti volontari per partecipare a un test di assaggi dei suoi nuovi prodotti a marchio Cortés. Ovviamente le richieste sono state tantissime, e non è stato possibile esaudirle tutte, proprio per l’aspetto tecnico dell’assaggio in questione. Si trattava infatti di un “blind test”, ovvero di un assaggio alla cieca, in cui la cioccolata di vari produttori viene presentata senza riferimento alcuno, in modo da indirizzare l’attenzione degli assaggiatori esclusivamente sul gusto, evitando l’influenza di imballaggi fuorvianti o di marchi altisonanti.L’assaggio ha lasciato tutti soddisfatti, sia Ghiott, sia soprattutto i venti volontari che hanno concluso la loro dolce missione in Ghiottineria con un bicchiere di vino offerto da Filippo, per l’occasione in veste di gran cerimoniere.

In futuro, possibili altri assaggi dei nostri prodotti. Tenetevi pronti!

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