STORIA

Immaginate Firenze cinquant'anni fa. Immaginate le sue strade e i suoi colori, la sua arte e la sua cultura. Immaginate, in questo ambiente magico, un piccolo laboratorio di pasticceria, dove l’amore per la tradizione e l’impiego di materie prime di qualità, hanno portato alla realizzazione di prodotti di grande successo non solo a Firenze, ma in tutta la Toscana. Proprio qui, nel suggestivo scenario della Badia di Passignano, comincia la storia di Ghiott.
Una storia nata dalla passione di Enzo Salaorni, discendente di una stirpe di fini pasticceri, che nel 1953 reinterpretò, personalizzandola, l'antica ricetta rinascimentale dei cantuccini e diede vita ai Ghiottini. In pochi anni la gamma di prodotti si ampliò progressivamente, sfornando le più tradizionali ricette della pasticceria tipica toscana:  Brutti e Buoni, Amaretti, Panforte, Ricciarelli.
Oggi la famiglia Salaorni è ancora depositaria di questa antica tradizione e porta avanti con passione la missione di Ghiott. L’azienda ha sede in un moderno stabilimento automatizzato, situato nel cuore del Chianti, ai piedi della meravigliosa Badia a Passignano. Grazie alle tecnologie avanzate e ai più rigorosi controlli di qualità, Ghiott porta la tradizione sulle tavole di tutto il mondo, con prodotti friabili e fragranti, come appena sfornati.